Поиск статей
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: Санжаровская Н. С.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Болдина А. А., Сокол Н. В., Санжаровская Н. С. | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РИСОВОЙ МУЧКИ В ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ | 47 | 4 | 2017 |
| 2 | Санжаровская Н. С., Сокол Н. В. | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ САХАРНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ | 42 | 3 | 2016 |
| 3 | Болдина А. А., Сокол Н. В., Санжаровская Н. С. | ВЛИЯНИЕ РИСОВОЙ МУЧКИ НА ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ СВОЙСТВА ПШЕНИЧНОЙ МУКИ | 40 | 1 | 2016 |